Производство продуктов на основе белков молочной сыворотки. Получение подсырных сливок и казеиновой пыли из сыворотки. Производство молочного сахара.

МДК01.02, 11 класс. Материалов в библиотеке: 1.

• Красочный лист
  Производство продуктов на основе белков молочной сыворотки. Получение подсырных сливок и казеиновой пыли из сыворотки. Производство молочного сахара.
  Расчёты и технологические этапы переработки сыворотки; помогает оценить выход и качество молочных продуктов.
  ★ 5.0 (1)

Сделать свой материал по этой теме

Открыть в каталоге